低溫冷庫的庫溫是多少？能儲藏保鮮哪些產品？

時間：2016-08-15編輯：庫華制冷瀏覽：

冷庫建造公司根據建庫企業實際用庫需求設計冷庫建造方案，配備冷庫設備，實現滿足儲藏需求的庫溫環境。冷庫根據庫溫不同可分為高溫庫和低溫庫，其中低溫庫又稱低溫冷藏庫、凍結庫冷藏間，主要用儲藏已凍結好的產品，如速凍肉類、速凍水產海鮮類、速凍面食類等。

低溫冷庫的庫溫較普遍的設定為-23℃~-18℃，但具體產品需根據具體產品需求調節具體的庫內溫度，如速凍肉類入庫后等待3個月后一次性出庫，那-18℃的庫溫設定能滿足使用需求了，就可以不用一定調到更低溫度-23℃提高運行成本了。低溫冷庫的庫溫也可以設定為-30℃~-23℃，常用于儲藏冰淇淋，越優秀的冰淇淋對越低的溫度要求越高。低溫冷庫的類型類還有超低溫冷庫，常用于儲藏金槍魚，適宜的貯藏溫度為-40~-50℃，品質要求更嚴格的話，要達到-60℃。

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